La Península de Paraguaná es reconocida nacionalmente por sus inigualables platos gastronómicos autóctonos, que fascinan y encantan a todos los turistas que la visitan. Son muchas las comidas que se preparan en las diferentes localidades a lo largo y ancho del Estado Falcón; sin embargo, un detalle en particular las relaciona casi en su totalidad: tienen como ingrediente principal la carne de chivo. Algunos de los platos que usted no puede dejar de probar cuando visite la Península de Paraguaná son: - El Talkarí de Chivo - El Chivo en Yuca - El Chivo en Coco - El Mojito de Chivo El Talkarí de Chivo es uno de los platillos predilectos de los turistas que van a Falcón. El talkarí es una especie de guiso elaborado con carne de chivo, adobado con diferentes aliños y condimentos. Dependiendo del lugar donde se pruebe el Talkarí de Chivo, la sazón puede variar, aunque siempre va a mantener su esencia, un sabor único al paladar.
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